[엄마표 간단 유아식] 탕수육
[엄마표 간단 유아식] 탕수육 1. 요리 재료 - 다진돼지고기또는등심150g, 튀김가루50g, 물약간(약간 퍽퍽할정도로) - 소스재료 : 사과90g, 양파45g, 후르츠40g, 물150g, 식초5g, 설탕5g, 시럽5g, 케찹5g 2. 요리 순서 1) 돼지고기는 소금/후추를 약간 넣어 밑간을 해준다 2) 사과, 후르츠, 양파는 먹기 좋게 잘라준다 3) 돼지고기, 튀김가루와 물을 넣고, 버무려 놓는다 4) 팬에 기름을 충분히 부은 후 기름이 달궈지면 탕수육을 넣고 노릇하게 튀겨준다 5) 튀긴고기는 그릇에 담아준다 6) 소스는 모든 재료를 넣어 팔팔 끓여준 뒤 탕수육에 곁들여 준다 문의 사항은 덧글 달아주세요. 12개월 이후의 반찬입니다. 저희는 저염식으로 음식 재료의 본연의 맛을 알려주고 싶었습니다. 그래..
2020. 12. 10.
[엄마표 간단 유아식] 잡채
[엄마표 간단 유아식] 잡채 1. 요리 재료 - 당면 100g, 파프리카 40g, 버섯 30g, 당근 20g, 다진돼지고기 60g, 크래미 1개, 마늘 1/4tsp, - 간장 20g, 참기름 1/4tsp, 시럽 10g, 포도씨유, 깨소금 약간 2. 요리 순서 1) 당면을 1시간정도 불린다. 2) 달군팬에 기름을 약간 두르고 마늘과 고기를 넣고 볶는다. 3) 볶은 고기를 그릇에 덜어놓는다. 4) 나머지 채소들을 기름을 두르고 볶아준뒤 그릇에 덜어 놓는다. 5) 끓는물에 당면을 데친다. 6) 데친 당면을 찬물에 헹궈준다. 7) 당면과 채소들을 팬에 넣고 간장, 참기름, 시럼을 넣고, 재료들이 섞이도록 살짝 볶아준다. 8) 깨소금을 뿌리고 마무리한다. 문의 사항은 덧글 달아주세요. 12개월 이후의 반찬입니다...
2020. 11. 3.
[엄마표 간단 유아식] 고기전
[엄마표 간단 유아식] 고기전 1. 요리 재료 - 다진소고기 90g, 다진돼지고기 90g, 달걀2개, 당근 20g, 두부 70g, 양파 30g, 다진파 1/4tsp, 부침가루, 참기름, 소금 2. 요리 순서 1) 두부는 물기를 빼고 으깨준다. 2) 당근, 양파는 먹기 좋게 잘라준다. 3) 다진 소고기/돼지고기, 나머지 채소, 참기름, 소금을 넣고, 5분~10분정도 치댄다. 4) 반죽을 동그랗게 빚은 다음 부침가루, 달걀물 순서대로 묻혀서 포도씨유 두른 달군팬에 노릇하게 구워준다. 문의 사항은 덧글 달아주세요. 12개월 이후의 반찬입니다. 저희는 저염식으로 음식 재료의 본연의 맛을 알려주고 싶었습니다. 그래도 저희 아이들은 잘 먹어 줬습니다. 간은 기호에 맞게 하시면 됩니다.
2020. 11. 2.
[엄마표 간단 유아식] 과일양념 돼지고기
[엄마표 간단 유아식] 과일양념 돼지고기 1. 요리 재료 - 다진 돼지고기 100g, 키위 30g, 사과 30g, 양파 20g, 마늘 1/4tsp, 간장 10g, 참기름 2. 요리 순서 1) 키위, 사과, 양파를 먹기 좋게 잘라준다. 2) 자른 야채와 고기, 마늘, 간장을 그릇에 담아 30분정도 재워놓는다. 3) 재워 놓은 고기를 달군팬에 볶아서 마무리 한다. 참기름도 조금 넣어 준다. 문의 사항은 덧글 달아주세요. 12개월 이후의 반찬입니다. 저희는 저염식으로 음식 재료의 본연의 맛을 알려주고 싶었습니다. 그래도 저희 아이들은 잘 먹어 줬습니다. 간은 기호에 맞게 하시면 됩니다.
2020. 11. 1.
