[엄마표 간단 유아식] 감자크로켓

[엄마표 간단 유아식] 감자크로켓

1. 요리 재료

    - 감자2개, 당근30g, 양파60g, 포도씨유, 튀김가루(밀가루), 달걀1개, 빵가루약간

 

감자크로켓 요리 재료

2. 요리 순서

    1) 감자는 껍질을 벗기고 삶아준다
    2) 양파와 당근은 곱게 다져준다
    3) 삶은 감자는 그릇에 으깨준다

삶은 감자는 그릇에 으깨준다

    4) 양파/당근은 기름을 약간만 두르고 팬에 볶아준다

양파/당근/기름을 넣은 상태

 

재료를 볶은 상태

    5) 으깬감자와 양파당근을 섞는다

으깬감자와 양파당근을 섞는다

    6) 섞은 감자/당근/양파를 동그랗게 빚어준다

섞은 감자/당근/양파를  동그랗게 빚어준다

    7) 빚은감자를 튀김가루 달걀 빵가루순으로 입혀서 기름에 노릇노릇하게 튀겨준다

감자크로켓 완성

 

문의 사항은 덧글 달아주세요.

 

12개월 이후의 반찬입니다.

 

저희는 저염식으로 음식 재료의 본연의 맛을 알려주고 싶었습니다.

 

그래도 저희 아이들은 잘 먹어 줬습니다.

 

간은 기호에 맞게 하시면 됩니다.