[엄마표 간단 유아식] 브로콜리 무침

1. 요리 재료

- 브로콜리 60g, 두부 반모, 소금/간장 약간, 참기름

 

요리재료

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2. 요리 순서

1) 끓는물에 두부를 살짝 데친다.

2) 두부를 건진물에 자른 브로콜리를 넣고, 중불에 10분정도 데친다.

3) 두부와 브로콜리를 채반에 건져서 물기를 빼준다.

4) 두부는 손으로 눌러 물기를 한번 더 뺀다.

5) 물기뺀 두부와 브로콜리를 양념을 넣고, 무쳐준다.

 

브로콜리 무침 완성

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12개월 이후의 반찬입니다.

 

저희는 저염식으로 음식 재료의 본연의 맛을 알려주고 싶었습니다.

 

그래도 저희 아이들은 잘 먹어 줬습니다.

 

간은 기호에 맞게 하시면 됩니다.